临储菜油是国家为保障国内菜油供应、稳定市场价格而储备的菜油。放出临储菜油通常是基于多方面的考虑。
从保障供应角度来看，当国内菜油市场出现供应紧张的情况时，比如因油菜籽产量受自然灾害影响而大幅下降，导致市场上菜油供应不足，价格有大幅上涨的趋势。此时放出临储菜油可以直接增加市场上的菜油供应量，满足消费者的需求，避免因供应短缺引发的物价飞涨，保障民生稳定。
在调节价格方面，菜油价格波动过大不利于市场的稳定运行。如果菜油价格过高，会增加下游食品加工企业的生产成本，进而可能传导至终端消费价格，影响居民生活成本。放出临储菜油能够增加市场供给，缓解供需矛盾，从而平抑菜油价格，使其保持在合理区间。
对于菜油期货市场而言，放出临储菜油会带来多方面的影响。在价格方面，短期内，大量临储菜油流入市场，会使市场上的菜油供应大幅增加，根据供求关系原理，供大于求会导致菜油现货价格下跌。而期货价格与现货价格紧密相关，期货市场参与者会预期未来菜油价格下降，从而纷纷抛售菜油期货合约，导致菜油期货价格下跌。
在市场情绪方面，放出临储菜油这一举措向市场传递了国家稳定菜油市场的信号。这会使市场参与者对菜油市场的预期更加稳定，减少市场的投机行为。原本可能因预期价格上涨而进行的投机性买入行为会受到抑制，市场交易氛围会趋于理性。
以下为放出临储菜油对菜油期货市场影响的具体对比：
影响方面 具体表现 价格 短期内期货价格下跌，因市场供应增加，预期价格下降 市场情绪 趋于稳定，投机行为减少，交易氛围更理性 成交量 可能先增加后减少，初期因价格波动交易活跃，后期趋于平稳在成交量上，放出临储菜油消息公布初期，期货市场会因价格波动加剧而交易活跃，成交量可能会大幅增加。但随着市场逐渐消化这一消息，价格趋于稳定，成交量也会相应减少。总体而言，放出临储菜油对菜油期货市场有着显著且多维度的影响。
